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〔“活生”エゾアワビ〕養殖 1枚(50g前後)【お刺身用】
商品番号 H-awabi-y50
[5ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
| 商品について： | | 韓国産のアワビです。 お刺身やステーキにしても最高！ | | お召し上がり方： | | お刺身やお造りで、鮑(あわび)独特のこりこりとした歯ごたえをお楽しみください。 また、火を通すと軟らかくなり、特有の旨みが出てくるので、レモン汁やガーリックソースをかけ、ステーキにしてお召し上がりください。 ほかにも、踊り焼き・バター焼き・天ぷらなどに最高です。 また、アワビの肝は珍味で酒の肴に最高です！ | | 注意事項： | ※輸送状態により、お客様のもとへ届くまでに死んでしまうこともありますが、刺身で食べられるくらい新鮮です。
※重さの表記についてですが、殻も含めた重さとなります。 また、当店では殻付きのまま発送させていただいております。
※天然物につき、水分を含んでいる状態での計測となるため、多少重さや数量に誤差が生じる可能性もございます。その旨ご了承ください。
※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。 | | 賞味期限： | 冷蔵3日程度、冷凍1ヶ月程度
※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 | | 配送方法： |  | ヤマト宅急便【冷蔵便】 | | | 同梱可能商品： |  | ※同日開催の【朝獲れ情報】商品のみ同梱が可能です。 | | ※そのほかの通常商品・予約商品・[冷凍]商品とご一緒にご注文いただいた場合、別途送料が発生する場合がございますので、ご注意ください。 | | | 到着日指定： |  | ※ご注文当日の出荷を予定しておりますので、到着日のご指定をお受けすることができません。 | | | 備考： |  | | |
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生で食べるならお刺身やお造りが最適！鮑(あわび)独特のこりこりとした歯ごたえが楽しめます。
火を通すと軟らかくなり特有の旨みが出てくるので、ステーキにしレモン汁やガーリックソースをかけると何ともいえないおいしさが口中に広がります。ほかにも踊り焼き・バター焼き・天ぷらなどで食べるのもおすすめです。また、アワビの肝は珍味で酒の肴に最高です！
海水は、日本海の栄養豊か海水を自然界の病原菌に感染しないように紫外線殺菌処理を施したものをふんだんに使い、餌も天然の海藻などを与え、自然に近い状態で養殖を行っています。そのため、より一層うまみが増し、アワビ独特のやわらかく引き締まった身質を作ることができました。天然物にひけをとらない美味しさです。
身質が一番良いとされる３月後半から１０月初旬までに収穫された養殖アワビを、一つ一つ丁寧に検品、汚れなどを取り除き、アワビ本来の風味などを維持するため活生で発送を行います。〔冷凍物〕ではなく〔生〕アワビ本来の風味や品質を楽しめます！
到着後は・・・
お刺身はもちろんのこと、寿司ネタ、煮アワビ、ステーキ、しゃぶしゃぶなどでお召し上がりください。
○お刺身
解凍後、そのままお刺身に、または軽く湯通ししてお寿司のねたとしてどうぞ。
○アワビのステーキ
軽く塩・コショウなどで味付けしてステーキに。アワビの肝を利用して絶品ソースを作ることもできます。
○アワビのバター焼き
解凍後、アワビに切り込みをいれ、バターで焼いてお召し上がりください。
○アワビのしゃぶしゃぶ
薄くスライスして、昆布出汁にさっとくぐらせ、水菜を添えてポン酢でお召し上がりください♪♪