商品詳細：

鳥取で獲れる天然の岩牡蠣です。
岩牡蠣の旬は産卵が始まる初夏から夏が最も美味しいとされております。
(※養殖の真牡蠣は冬が旬となります)

※重量表記についてですが、殻も含めた重さとなりますので殻付きのまま発送となります。
※天然物につき、水分を含んでいる状態での計測となる為、多少重さや数量に誤差が生じる可能性もございます。
※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。

お召し上がり方：

殻を剥いてからお刺身他にも鍋の具材やかきフライ等お好みで調理頂けます。
＜殻の剥き方＞先に軍手、金槌、ナイフをご用意ください。
貝柱とからを切り離せば身を取り外す事ができますので最初に殻を金槌でナイフが入る隙間ができるまで叩きます。
岩牡蠣の身は貝柱によって上下の殻にくっついていますので上のからの貝柱を切り離したら次に下の殻の貝柱を切り離します。

賞味期限：

商品到着後は濡らした新聞紙等で包み冷蔵庫へ保管をお願いします。牡蠣は生命力が強いので殻を閉じたまま到着しますが、もし開いておりましたら殻を叩いてみて下さい。殻が閉じない個体は弱っている可能性がございますので生食はお勧めできません。過熱調理してお召し上がりください。

配送方法：