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塩茹で加工済！【珍味いかの子】５００ｇ（スルメイカの卵巣）［冷凍］
塩茹で加工済！【珍味いかの子】５００ｇ（スルメイカの卵巣）［冷凍］
商品番号 g-ikanoko
通常価格1,350円のところ
特別価格850円(税込)
[9ポイント進呈 ]
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| 商品について： |
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ボイル加工しておりますので、解凍後、軽く醤油をかけるだけで美味しくいただけます。また、イカ団子の要領で団子にして煮付けやすまし汁にもどうぞ なんでもいけます！ご飯の一品や、ビールのおつまみにオススメです。
※グラム数は出荷する際の冷凍加工後の計量となります。氷の膜が張られているため、解凍後、重さが多少目減りしますのでその旨ご了承ください。 ※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。 。 |
| お召し上がり方： |
そのまま油で３分揚げて出来上がりです。
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| 賞味期限： |
商品裏面に記載しております。
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※必ず冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 |
| 配送方法： |
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ヤマト宅急便【冷凍便】 |
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| 同梱可能商品： |
| ※この商品は、冷凍商品および一部常温商品のみ同梱が可能です。(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。詳しくは各商品ページをご確認ください。) |
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| 到着日指定： |
※お届け日のご希望は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。入荷の状況により、ご希望日のお届けが難しい場合は、後日入荷があり次第の発送を予定いたします。
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「いかの子」は、チチコとも呼ばれるスルメ烏賊の卵巣です。
とても希少価値が高く、何しろ鮮度が命の食材ですから、そのほとんどは漁場で消費される為、あまり市場に出回らない逸品です。
そうしたことから近年「珍味」として珍重されでいます。
白い部分は、よく「蒲鉾」や「白子」に例えられます。
イカの風味がぎゅっと詰まった一夜干しのような香りと、もっちりとしながら、すっ と口の中で溶ける不思議な食感が魅力です。
薄茶色の部分は、うっすらとツブツブ感が残り、一般的な魚介類の子の食感に近いでしょうか。
とても香りが濃厚で、スルメような風味が口に広がります。
●塩茹で加工済み
塩茹で加工してますので、解凍後、軽く醤油をかけるだけで美味しくいただけます。
●イカの子の団子
イカ団子の要領で団子にして、煮付けやすまし汁にどうぞ。身だけの団子には真似のできない濃厚なイカ団子になります。
●自家製塩辛
塩辛を自家製するほどの料理達人におすすめしたいのが「イカの子の塩辛」。
熱々ご飯にも酒の肴にも最適の逸品です。
また、甘辛く煮付けたり、塩コショウをしてオリーブオイルで炒めたり、その他一般的なイカ料理のアレンジでも美味しくいただけます。