商品カテゴリ一覧 > 特集で選ぶ > 本日の朝獲れ情報 > 【日本海産】天然ヒラマサ[生] 1匹(1.5kg程度)お刺身用【本日の目玉品】



日本海産の新鮮な天然ヒラマサ(平鰤・平政)をお届けします。 ヒラマサは、ブリの仲間で、天然ハマチ・カンパチにも似ていますが、ハマチよりも平べったく、背中は青緑色で、体の中央に走る黄色い線があるのが特徴の高級魚で、鮮度のよいものほど高級料亭へ行き、刺身や寿司ネタとして使われています。
魚市場では、「平政」と書かれ、格式ある魚として扱われています。地元鳥取でも“刺身はさらっとした甘みがあって、上品な舌触りをしている”とやはり品がある魚として扱われています。赤身の肉としては脂があり、色の変質もすくなく刺身が一番で、寿司種には最高です。

【お召し上がり方】
お刺身はもちろんのこと、塩焼き煮付けでも美味しいです。大きいものは脂が多いので、照り焼き粕漬け味噌漬けバター焼きホイル焼きなどの焼物にもいいです。カマも塩焼きつけ焼きにオススメ。アラはブリ同様に大根と一緒に生姜を加えて煮たり、アラ汁でどうぞ。生姜醤油や味噌味に漬け込んでから焼くとこれまた最高です。

天然ヒラマサ[生] 1匹(2kg前後)

【日本海産】天然ヒラマサ[生] 1匹(1.5kg程度)お刺身用【本日の目玉品】

商品番号 H-hiramasa15k1000

特別価格1,000円(税込)

[10ポイント進呈 ]

在庫数:2

数量
クール便でお届けします
商品についてのお問い合わせ
レビューを書く

商品について:
日本海で獲れた新鮮な天然のヒラマサです。 鮮度最高です お刺身・煮付け等で。御寿司のネタにも最高です!
お召し上がり方:
お刺身はもちろんのこと、塩焼き、煮付けでも美味しいです。大きいものは脂が多いので、照り焼き・粕漬け・味噌漬け・バター焼き・ホイル焼きなどの焼物にもいいです。カマも塩焼き・つけ焼きにお奨め。アラはブリ同様に大根と一緒に生姜を加えて煮たり、アラ汁でどうぞ。生姜醤油や味噌味に漬け込んでから焼くとこれまた最高です。
注意事項:
※水揚げ直後に計測を行っているため、重さが多少前後する場合もございます。また、
※重さを重視いたします。水分を含んでの重さとなりますので匹数が前後する場合がございます。その旨ご了承ください。
※こちらの商品の捌いての発送は
、鮮度保持の為お受けすることができません。 そのままの状態での発送となります。その旨ご了承ください。 (アンコウ・アカイカなど、特殊な魚のみ捌きをお受けしております。)
※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。
賞味期限:
冷蔵3日程度、冷凍1ヶ月程度
※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。
配送方法:
ヤマト宅急便【冷蔵便】
同梱可能商品:
同日開催の【朝獲れ情報】商品のみ同梱が可能です。
※そのほかの通常商品・予約商品・[冷凍]商品とご一緒にご注文いただいた場合、別途送料が発生する場合がございますので、ご注意ください
到着日指定:
※ご注文当日の出荷を予定しておりますので、到着日のご指定をお受けすることができません
備考: